鱼香肉丝
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步骤1/6
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土豆切丝,泡水里洗净淀粉,胡萝卜切丝,木耳切丝
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步骤2/6
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葱姜蒜切末
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步骤3/6
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青椒切丝
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步骤4/6
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牛肉切丝,放碗里,加少许盐,黑胡椒,淀粉,姜末,花生油抓匀腌制十分钟
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步骤5/6
腌制的过程中可以调鱼香汁,白糖,醋,生抽,酱油,水淀粉,调匀即可
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最后一步
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热锅温油,下入牛肉丝,迅速划散,炒到发白盛出备用,锅内留底油,爆香葱姜蒜,下入胡萝卜土豆木耳丝加盐,翻炒均匀,倒入鱼香汁,大火翻炒收汁,出锅前放入青椒丝即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-20
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