材料简单戚风蛋糕
-
步骤1/20
点击查看大图
材料大汇总,蛋清分离
-
步骤2/20
点击查看大图
四个蛋黄加10 克细砂糖搅打均匀
-
步骤3/20
点击查看大图
依次放入油、牛奶,搅匀!
-
步骤4/20
点击查看大图
筛入低筋粉
-
步骤5/20
点击查看大图
拌匀,最好拌好的面粉糊再过筛一遍,会更细腻!
-
步骤6/20
点击查看大图
往蛋清里滴入两三滴白醋,电动打蛋器开中档一口气打成大泡沫
-
步骤7/20
点击查看大图
分三次筛入细砂糖,打发到打蛋器提起有尖角
-
步骤8/20
点击查看大图
取三分之一蛋白放入蛋黄糊快速拌匀,再取三分之一搅拌
-
步骤9/20
点击查看大图
搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜,拌匀
-
步骤10/20
点击查看大图
模具底部垫一张油纸,方便脱模
-
步骤11/20
点击查看大图
倒入模具
-
步骤12/20
点击查看大图
用牙签打圈,去掉小泡泡
-
步骤13/20
点击查看大图
烤箱提前十分钟170度预热
-
步骤14/20
点击查看大图
上下火烤四十分钟
-
步骤15/20
点击查看大图
烤15分钟后盖上锡纸,防止烤焦
-
步骤16/20
点击查看大图
自然冷却,脱模
-
步骤17/20
点击查看大图
切片
-
步骤18/20
点击查看大图
小小装饰
-
步骤19/20
点击查看大图
大功告成
-
最后一步
点击查看大图
如果做6寸材料减半就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-21
材料简单戚风蛋糕的相关分类
材料简单戚风蛋糕的相关推荐
-
抹茶马卡龙,清新抹茶,香甜奶油,层层风味在口中依次迸发。
11571人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#火锅
278446人看过 -
烤芝士奶冻
2434865人看过 -
空气炸锅包菜
197088人看过 -
白脱奶油达克瓦滋
22629人看过 -
抹茶浓厚松饼舒芙蕾,浓郁抹茶味道和松软的口感,绵密口感令人陶
141903人看过 -
#夏日吃货嘉年华#芒果奶冻
122407人看过 -
完胜KFC的“椒盐蒜香炸鸡翅”
2444443人看过 -
不用吉利丁片和吉利丁粉的--椰香海洋慕斯蛋糕
98668人看过 -
抹茶达克瓦兹,香脆外皮,清新抹茶奶油,甜蜜红豆沙,多层次的美
23356人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
195637人看过 -
详细步骤|抹茶红豆奶冻✨过分美味!
13073人看过