蒸大枣——更好吃更营养
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分,有“维生素王”之美称。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人，蒸过以后的大枣也更加细腻软糯，就连小朋友也会爱吃，而且还可以治疗哮喘呢
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步骤1/7
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一勺面粉加满清水，搅拌均匀
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步骤2/7
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大枣倒入面粉水中侵泡一会儿，再用面粉水清洗
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步骤3/7
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之后用清水冲洗几遍（面粉水清洗过的大枣比较干净，颜色鲜艳光亮）
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锅里加入适量清水，摆上蒸帘，再把大枣倒在上面
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步骤5/7
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小火蒸25-30分钟，大枣颜色变深就可以了
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步骤6/7
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蒸好以后晾一会儿就可以吃了，吃不完的不用放冰箱，直接室温保存就好，最好两三天内吃完
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最后一步
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蒸过的大枣甜香软糯，营养翻倍，非常好吃
大枣蒸锅以后会颜色会变深，这是正常现象，不必担心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-22
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