怎么炒都不会老的泡椒牛柳
这道菜里的泡椒是我自己做的泡菜坛里制的这样会比较辣,如果要泡菜坛的制作不走可以留言啊
-
步骤1/11
点击查看大图
牛肉买回来切成牛柳,牛肉一定要切断它的纹理,然后放点料酒、酱油(上色用)、盐、淀粉加点水(水的量让牛肉不干有点稠稠的感觉)调匀了之后放一边码码味
-
步骤2/11
点击查看大图
趁牛柳码味的时间把姜蒜泡椒还有芹菜等辅料备好
-
步骤3/11
点击查看大图
泡椒是我自己腌的坛子自己制得泡椒,有需要的朋友下次我可以把泡菜坛对制作发出来啊
-
步骤4/11
点击查看大图
锅倒油烧辣之后倒入腌制好的牛柳稍微炒一下,炒到半熟就可以起锅了
-
步骤5/11
点击查看大图
牛肉差不多这样就沥干油装起来先放放
-
步骤6/11
点击查看大图
火开到大火把,利用炒过牛肉的油倒入姜蒜爆炒出味
-
步骤7/11
点击查看大图
加一点郫县豆瓣酱因为豆瓣酱有点咸所以一点点就行
-
步骤8/11
点击查看大图
再把泡椒和花椒下下去翻炒片刻
-
步骤9/11
点击查看大图
芹菜倒下去炒到稍稍有点软
-
步骤10/11
点击查看大图
最后把刚刚炒得半熟的牛柳倒下去翻炒
-
最后一步
点击查看大图
收工、如果喜欢可以做成盖浇饭味道简直了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-23
泡椒牛柳的其他做法
泡椒牛柳的相关分类
泡椒牛柳的相关推荐
-
韭香鱼
29186人看过 -
酸菜炒大肠
154654人看过 -
红薯凉粉
107814人看过 -
#唯有美食最粽要#酱腌黄瓜
154510人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#清炒西葫芦(低脂低卡美味健康)
179144人看过 -
芹菜木耳猪肉饺子
32593人看过 -
#换着花样吃早餐#鲮鱼饼(附鲮鱼丸做法)
273662人看过 -
香芹千张炒鸡蛋
27452人看过 -
青椒炒咸蛋白
117980人看过 -
云南春日宴~豆米蒸肉(大理)
27771人看过 -
红薯凉粉
296107人看过 -
#美食视频挑战赛#自制茄子干菜
179242人看过