经典坛子肉
浏览 11.4万 · 收藏 749
将做法保存到手机
老爸爱吃的菜
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
300g
、
冰糖
6颗
、
老抽
1勺
、
生姜
2片
、
菜籽油
1大勺
、
料酒
1勺
、
盐
适量
、
桂皮
适量
、
八角
适量
、
香叶
2片
、
干红辣椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
五花肉切块,用料酒,生姜片,老抽适量腌制1个小时
-
步骤2/4
点击查看大图
开火热锅,加入少量食用油,放入冰糖6颗,开始炒糖色,变成焦红糖色后下腌制好的五花肉块,翻炒,依次放入八角,桂皮,香叶,干辣椒,继续翻炒后,加入适量凉开水
-
步骤3/4
点击查看大图
放入所有作料后,就是开始小火慢炖
-
最后一步
点击查看大图
炖到肉质软烂就大功告成,味道美美哒
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-23
换个做法
经典坛子肉的相关分类
经典坛子肉的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6167878人看过 -
墙裂推荐!答应我必须去试试这道蒜蓉粉丝煲
1530013人看过 -
乐乐自家菜--红烧肉烧西兰花
29624人看过 -
蒜蓉金针菇
76616人看过 -
清炒小白菜#父亲节,给老爸做道菜#
13435532人看过 -
土豆炖排骨
19387人看过 -
电饭锅排骨饭
67740人看过 -
#今天吃什么#天冷就吃这锅暖心又暖胃的砂锅豆腐
921256人看过 -
#春日尝鲜# 椰香上海青
147555人看过 -
烤箱版烧烤
13609001人看过 -
全家人最爱的一道下饭菜,营养又开胃!
2987909人看过 -
肉沫大葱烧手掰豆腐
173899人看过