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鱿鱼梅菜笋丝的做法

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鱿鱼梅菜笋丝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鱿鱼 500g

、

梅菜笋丝 1包

、

大葱 3段

、

干辣椒 2颗

、

料酒 2勺

、

盐 1

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把鱿鱼清理干净
步骤2/12 点击查看大图
水烧开把鱿鱼放入开水烫下
步骤3/12 点击查看大图
烫成大概这个样子
步骤4/12 点击查看大图
捞出鱿鱼清水冲洗干净
步骤5/12 点击查看大图
把鱿鱼用剪刀剪成小段
步骤6/12 点击查看大图
锅里放少许油下入葱姜辣椒段，爆炒出香味
步骤7/12 点击查看大图
倒入鱿鱼翻炒，加入料酒翻炒
步骤8/12 点击查看大图
加入一小碗水
步骤9/12 点击查看大图
关上锅盖，煮个四分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
梅菜笋丝撕口准备倒入锅里
步骤11/12 点击查看大图
倒入梅菜笋丝翻炒，加入盐、鸡精调味
最后一步点击查看大图
当当出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-23

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