豇豆碎肉
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步骤1/8
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老姜切成碎末。
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步骤2/8
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切好的姜末放入肉末中。
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步骤3/8
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再放入料酒搅拌,放一旁备用。
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步骤4/8
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泡豇豆切断。
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步骤5/8
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锅里放入油,开小火,放入豆瓣、泡海椒。
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步骤6/8
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油沸后放入刚才拌好的肉末,开大火。
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步骤7/8
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炒的过程中再放一点料酒。
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最后一步
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肉炒熟后放入切好的泡豇豆,起锅前放入适量味精、醋、糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
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