蒜蓉蒸丝瓜
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配菜(中级)
烹饪步骤
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步骤1/4
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把丝瓜外面稍刮一下,切段,用小不锈钢勺挖一个洞,用牙签扎上小孔
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步骤2/4
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把炒好的蒜蓉装上去,蒜蓉炒时最小火爆看加盐
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步骤3/4
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锅水开放盘下去大火蒸8一10分钟起锅,盘里汁留着备用,锅里倒一点油炒香少,许蒜蓉,加入蒸汁水,不够可加少许高汤或开水烍开,调味后勾芡粉水下去,不要把芡汁勾太干或太稀,然后淋在盘中的蒸丝瓜上即可,这时也可以洒上葱花,不喜欢蒜味的朋友就改成肉馅,
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最后一步
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小贴士
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发布于 2015-05-26
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