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鸡蛋卷饼的做法

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鸡蛋卷饼

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儿子不喜欢吃蔬菜类，这样混合一起他既然不排斥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 100g

、

鸡蛋 2只

、

胡萝卜半根

、

青瓜 1/3根

、

火腿 3-4片

、

盐少许

、

淀粉半匙

、

葱花少许

、

蚝油一匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡蛋打进面粉里，加少许水，一次不要加太多，怕太稀了，搅拌成糊状！（如果想饼皮有味道就可以加点盐进去搅拌）炒好馅料再摊饼皮（个人口味，饼皮里可加芝麻或者葱花）
步骤2/3 点击查看大图
胡萝卜，青瓜，火腿（买的是双汇片装的）切细条，锅下油先炒胡萝卜2分钟，再放青瓜和火腿快炒，调味，勾芡，起锅备用（如果面皮不放盐，馅可重味点）
最后一步点击查看大图
把馅料放饼皮中间，卷起来就Ok了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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