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铜锣烧

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阿大的美食

记得小时候的我们看机器猫的时候总幻想，这个铜锣烧到底是什么味道的？反正一定是非常好吃的，总期待有一天能吃到！等到我们长大了，超市终于有卖的啦，买回来尝一下，其实和蛋糕的味道差不多，可是在我们印象中是那么的美味。 其实铜锣烧的配方，网上大师们早已公布，咱们就按着做就行了，在女儿1岁多的时候就想做给她吃，可是2次都失败了，第一次锅都粘住了，第二次火候没有掌握好，底部糊掉了！所以总结两次失败的经验，这个锅具真的很重要，得用不粘锅，这样才能做好这看似简单的铜锣烧
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
低筋面粉 120g
、
黄油 10g
、
泡打粉 1g
、
糖粉 70g
、
牛奶 1大勺
、
蜂蜜 1小勺
烹饪步骤
小贴士

中间的馅料是自己做的红豆沙馅，比较干！也可以夹上自己喜欢馅料，例如紫薯馅，南瓜馅......

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

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