糯米紫薯蛋挞
最近我和女儿都很喜欢吃蛋挞,想想家里有烤箱,不如自己做,新鲜又健康
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步骤1/7
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把牛奶、淡奶油,白砂糖倒在一起,搅匀,微火把白砂糖融化。
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步骤2/7
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搅拌蛋黄,请注意,蛋黄里面的黑色物体是一小块姜,放入姜搅匀以后就扔掉,这样做的目的是就算蛋挞冷了也不会腥。
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步骤3/7
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在冷了的奶液里加入蛋黄。
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步骤4/7
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再加入糯米粉搅匀并过滤。
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步骤5/7
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在蛋挞皮里先后放入蒸好的紫薯和蛋挞液。
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步骤6/7
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烤箱预热10分钟,220°中层烤20分钟,上层烤5分钟。
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最后一步
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成品,女儿说好香,吃货的认可,成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-30
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