爆炒猪肝
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步骤1/7
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猪肝切片放点淀粉在里面用手抓拌一下，等到炒的时候猪肝会嫩一点。
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步骤2/7
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胡萝卜一根从中间切开然后在斜着切片。适量放
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步骤3/7
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青椒切小方块，适量放
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步骤4/7
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小木耳不用切，适量放
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步骤5/7
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先把锅烧热放点油，然后放点花椒在放点姜片进去炸一下在把猪肝到进去翻炒几下，然后放点料酒和酱油抄一下把猪肝盛到盘子里。
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步骤6/7
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然后把锅洗干净烧热放点油炝锅，把蒜拍一下有4/5瓣就够，还有葱和干辣椒放进去炸有香味了就把青椒放进去炒两下，然后在把胡萝卜放进去炒两下，在放木耳进去炒一小会就把之前炒好的猪肝放进去一起炒，这会开始放耗油和盐。
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最后一步
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炒好了，味道很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-30
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