最简单的红烧肉
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步骤1/9
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五花肉切成这样的方块就好了,刀一定要磨快一点哦
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步骤2/9
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凉水下锅
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步骤3/9
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煮成这样,捞起来
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步骤4/9
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放油,加白糖,炒至微微焦黄,这个步骤很重要,个人不是很爱吃甜的,所以糖放的比较少,你们随意~(一定要小火!!)
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步骤5/9
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下锅把糖均匀的裹在五花肉的表面
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步骤6/9
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加入生姜片和朝天椒
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步骤7/9
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放入少量的料酒,生抽,一点点的醋
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步骤8/9
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肉炒到表面泛黄就加水小火闷大概20分钟
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最后一步
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最后大火收汁,摆盘放葱花和柠檬片就大功告成了(炒的过程中放一点点柠檬汁和蜂蜜味道更好哦~)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-31
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