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粉蒸肉的做法

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粉蒸肉

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五花肉适量

、

蒸肉米粉适量

、

椒盐粉适量

、

腐乳汁适量

、

糖适量

、

葱适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好腐乳汁、椒盐粉、糖、葱花、姜末（爱食辣的可以准备少许辣椒粉）。
步骤2/8 点击查看大图
将五花肉洗净，切成0.6cm厚的小薄片。
步骤3/8 点击查看大图
加入腐乳汁、椒盐粉、糖、姜末。
步骤4/8 点击查看大图
揉匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入蒸肉米粉。
步骤6/8 点击查看大图
揉匀。
步骤7/8 点击查看大图
摊在砧板上15分钟让肉醒味。
最后一步点击查看大图
上蒸锅40分钟，出锅前撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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