皮蛋瘦肉粥
夏天的时候，喝点粥还是不错的。 锅有点小，感觉米的分量没有控制好，所以粥有点稠，不过味道还是很不错的。
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步骤1/8
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大米淘洗后浸泡，瘦肉切丝，生姜、小葱切末。
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步骤2/8
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皮蛋切碎块。
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步骤3/8
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大米浸泡2个小时左右入电饭锅用煮粥模式煮好。
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步骤4/8
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把煮好的粥倒入珐琅锅，加入姜末煮开。
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步骤5/8
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加入瘦肉丝搅匀。
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步骤6/8
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加入皮蛋块搅匀。
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步骤7/8
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肉丝烫熟后，粥中加入少许盐调味关火。撒入葱末即可。
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最后一步
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美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。
粥的浓稠度建议根据个人喜好自己把握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-01
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