春卷
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春节时不可缺少的手工制作
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把材料洗净，切成丁（荠菜要在烧开的水过一下，用凉水泡一会儿，不容易黄），炒熟，装入大的容器让冷却下来
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步骤2/4
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市场上有春卷皮买
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步骤3/4
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把炒好冷却的菜包入春卷皮中，用泡的湿淀粉封口
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最后一步
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把油（最好用菜仔油，春卷色泽金黄色的）烧到30度，把春卷放进去，不时地翻动至金黄色（把握好火候，大小火掌握，以免炸黑）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-01
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