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酸梅酱烤鸡翅的做法

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酸梅酱烤鸡翅

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每周一个新肉菜~๑乛◡乛๑陈先生中不中呀

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡翅中 20只

、

冰花酸梅酱 4勺

、

蜂蜜 2勺

、

番茄酱 2勺

、

食用油 1勺

、

耗油 1勺

、

黑胡椒粉适量

、

姜 2片

、

盐巴适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅中洗净，用厨房用纸擦干表面水分，用牙签在表面扎小洞以便腌制入味
步骤2/9 点击查看大图
所有酱料（除了姜片和黑胡椒粉）全部倒到一个大碗里，混合均匀成腌制酱料
步骤3/9 点击查看大图
鸡翅中倒入酱料中，加入姜片，用手揉捏鸡翅中半分钟左右，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制4-8小时
步骤4/9 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，在锡纸上抹上适量食用油（配方外）烤箱200℃预热
步骤5/9 点击查看大图
腌制好的鸡翅排排放（不要一下子排太满，可以先分次或者分盘烤制），表面撒上一些黑胡椒粉，放上几片蒜片（个人烤制爱好，可不放O_o）
步骤6/9 点击查看大图
开烤！正面先烤12分钟，时间到后取出把烤制中出现的油脂和汁水倒掉（这一步要迅速并且千万小心烫手哦(´-ω-`)）鸡翅翻面，刷上腌制酱料，继续烤8分钟
步骤7/9 点击查看大图
8分钟到后再次取出翻面刷酱料烤制5分钟，时间到即可出炉咯(☆∀☆)
步骤8/9 点击查看大图
噹噹噹噹~ᕕ(ᐛ)ᕗ配上酸梅酱简直好吃到哭
最后一步点击查看大图
哇哇哇~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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