南瓜面条
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烹饪步骤
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步骤1/2
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南瓜一小块放料理机打成汁,倒进面粉里,一次不要倒太多,打一个鸡蛋在面粉里,放点盐,然后开始和面(南瓜汁一般会有多的剩下来,不要倒掉,可以跟面条一起煮!)面和好了,揪一小块,用擀面杖擀平,切丝,切片,切条都可以,多撒些面粉,就不会黏一起!剩下的面团可以用保鲜膜包好,放冰箱冷藏起来!
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最后一步
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锅里放水,水开了放面条,注意用筷子搅开!可以倒入剩下的南瓜汁,面条浮上来就是熟了,加调料就可以吃了!南瓜可以换成胡萝卜等各种食材!面条放了鸡蛋跟盐,所以特别劲道爽滑!姐姐家的2个小孩特别喜欢吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
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