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芦笋香干炒咸肉的做法

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芦笋香干炒咸肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芦笋 250g

、

香干 4块

、

咸肉 50g

、

红椒 1个

、

葱姜适量

、

蒜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

糖适量

、

胡椒粉适量

、

生粉适量

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
全部食材洗净备用。
步骤2/11 点击查看大图
全部食材切寸段备用。
步骤3/11 点击查看大图
咸肉用温水泡加少许盐泡去咸味。
步骤4/11 点击查看大图
葱姜切末，蒜切片。
步骤5/11 点击查看大图
热锅放油放咸肉，葱姜蒜蓉煸炒片刻。
步骤6/11 点击查看大图
加少许水煮片刻装起备用。
步骤7/11 点击查看大图
调碗汁：碗内放水少许，生粉少许，盐，糖，鸡粉，胡椒粉，调均备用。
步骤8/11 点击查看大图
锅中放油放芦笋煸炒片刻。
步骤9/11 点击查看大图
放入香干红椒翻炒均匀。
步骤10/11 点击查看大图
再放咸肉后倒入碗汁翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
装盘成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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