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湖北麻辣虾球

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水飘摇

现在正是小龙虾肥美的时间，网上这道菜卖89一斤，于是就自己做了吃啦！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
小龙虾去头 1000g
、
干辣椒 3-8根
、
蒜沫或蒜片 一头半
、
姜片或沫 30g
、
色拉油 80ml
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
适量盐 1勺半
、
白糖 半勺
、
淀粉 适量
、
花椒 个人喜好适量
烹饪步骤
小贴士

蒜末姜末尽量放的多点，干辣椒和花椒看个人喜好的放，我喜欢花椒所以放的多点了，不过放少了那也不是湖北风味的麻辣虾球了吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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