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蛋黄火腿寿司的做法

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蛋黄火腿寿司

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大米 150g

、

寿司紫菜二张

、

蛋黄二个

、

黄瓜半根

、

火腿肠一根

、

白糖 5g

、

盐 2g

、

鸡精 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
寿司紫菜二张
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜削皮、表皮有残留农药、火腿肠
步骤3/9 点击查看大图
蛋黄二个压碎
步骤4/9 点击查看大图
蒸熟热大米大半碗加入鸡精、盐、白糖拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
火腿肠、黄瓜切薄长片
步骤6/9 点击查看大图
紫菜上面均匀铺拌好大米，留三分之一处空间，防止卷大米和佐料漏出
步骤7/9 点击查看大图
卷好紫菜寿司
步骤8/9 点击查看大图
用竹篦包卷起来均匀使劲滚动.让大米和寿司更好粘合
最后一步点击查看大图
快刀切一公分左右.片，切时刀面抹水.防粘刀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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