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西红柿蛋汤的做法

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西红柿蛋汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
西红柿一个洗净。
步骤2/15 点击查看大图
用西餐叉叉住西红柿蒂部。
步骤3/15 点击查看大图
将西红柿在火上烤，边烤边转动西餐叉，让西红柿受热均匀（注意不要烫到手）。
步骤4/15 点击查看大图
几秒钟后，西红柿表皮开裂，关火。
步骤5/15 点击查看大图
将西餐叉拔掉（注意烫手），轻松将西红柿表皮撕掉。
步骤6/15 点击查看大图
将西红柿切小丁，鸡蛋磕碗并搅拌均匀。
步骤7/15 点击查看大图
热锅。
步骤8/15 点击查看大图
加入少许油。
步骤9/15 点击查看大图
油微烟，倒入西红柿煸炒。
步骤10/15 点击查看大图
炒出酱汁。
步骤11/15 点击查看大图
锅中加水。
步骤12/15 点击查看大图
将铁锅中的西红柿倒入小汤锅中，加适量水。
步骤13/15 点击查看大图
煮沸，加盐，多煮一会儿，让西红柿多出酱。
步骤14/15 点击查看大图
关火，迅速倒入蛋液，搅匀。
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上桌吧！色泽鲜艳，诱人哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-05

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