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凉拌苦菜/甜苣/苦苣

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野菜出没的季节，婆婆去山上挖了很多回来，以前没吃过这菜，来了北方，也慢慢习惯这味道了，天热了，吃点苦的正好下火啊。话说苦苣和甜苣的差别不过只是一个稍苦些，一个淡一些，也没发现有甜的啊。还有一种吃法是洗净直接蘸甜面酱吃。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
苦菜/甜苣/苦苣 适量
、
小葱 适量
、
盐 适量
、
味精 适量
、
醋 适量
烹饪步骤
小贴士

小葱多一些。 老公喜欢原本的味道，每次不让我放味精，可我好这口啊，哈哈。还有可以放点自制的辣椒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-05

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