面包机版肉松
平时做面包、蛋糕卷经常用到肉松，可是买到的肉松里都加入了豆粉，很不实在，让我萌生了自己做肉松的念头。
-
步骤1/7
点击查看大图
买回猪(牛)里脊肉，将表面的薄膜扯去。
-
步骤2/7
点击查看大图
切成小块，注意将肉的纵向纤维切断。
-
步骤3/7
点击查看大图
用清水将肉块焯一遍，让肉吐出血沫后捞起，用清水冲干净。
-
步骤4/7
点击查看大图
将焯好的肉放入电压力锅，加水没过肉，放入姜块，葱段，老抽，盐，糖，十三香（可以略淡些，后面还要调味），加盖煮到用筷子能轻松插入肉块既可。
-
步骤5/7
点击查看大图
将肉块捞起滤水后，用刀背压一下，是肉的纤维松散开来，用手将肉撕成小条，放入面包机。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入盐，生抽，糖，少量十三香，开启面包机的果酱程序，在制作过程中开盖尝一下味道，调节至自己合适为止。
-
最后一步
点击查看大图
1小时后面包机程序结束，纯纯的肉松制作完成。
做好的肉松一定要完全冷却才能用保鲜袋装好，尽快食用。如不能尽快吃完的肉松，建议放到冰箱冷冻室保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-07
面包机版肉松的其他做法
面包机版肉松的相关分类
面包机版肉松的相关推荐
-
【泰国南吉姆虾芒果沙拉】
26382人看过 -
牛排料理
19089人看过 -
糯米香肠
150066人看过 -
手指饼干
19229人看过 -
腊肉蒜苗
31181人看过 -
新疆抓饭
194379人看过 -
油焖春笋
32538人看过 -
香蕉玉米饼--
22060人看过 -
日本寿司
65823人看过 -
【干炸响铃】香脆下酒菜
916541人看过 -
面包机做酸奶
53518人看过 -
数九寒冬暖心暖胃菜——吉祥豆腐鲜虾煲
30963人看过
