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排骨炖土豆（有汤版）的做法

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排骨炖土豆（有汤版）

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 4人量

、

土豆 5个

、

葱蒜适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

糖 1勺

、

油适量

、

花椒 20颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
全家福一张，哈哈
步骤2/8 点击查看大图
放油，然后把糖放进去，糖化了以后，微黄，放入排骨翻炒上色。
步骤3/8 点击查看大图
放入葱姜蒜，花椒。翻炒香味儿出来。
步骤4/8 点击查看大图
放酱油翻炒。上色。
步骤5/8 点击查看大图
放入热水，葱条。大火烧开后改小火，放盐（放热水，肉质就不会突然收缩，好煮，）
步骤6/8 点击查看大图
这时水已经下去了好多露出了排骨。可以放土豆块。
步骤7/8 点击查看大图
放土豆，然后把肉翻上来，炖土豆。
最后一步点击查看大图
好啦！排骨炖土豆就做好啦。火柴姑娘今天做了六个人吃的量。哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-07

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