番茄酸菜鱼
-
步骤1/5
黑鱼片成鱼片（菜场鱼摊老板可以代劳）鱼头鱼尾备用
-
步骤2/5
黑鱼片从葱姜水浸泡去腥。起油锅把鱼头鱼尾下锅炒一下，起锅后放一边待用。
-
步骤3/5
番茄洗净切块，下油锅翻炒，直到渐渐变酱状，倒入炒过的鱼头鱼尾加水加盐，大火烧开后转中火熬浓一些。
-
步骤4/5
汤差不多转浓后，丢掉锅里的鱼头鱼尾，下酸菜炖煮。
-
最后一步
点击查看大图
炖汤的同时，用淀粉放水调成勾芡的样子，鱼片薄薄地挂上一层芡，放进准备好的鱼汤里，1-2分钟即可起锅，撒葱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
番茄酸菜鱼的相关分类
番茄酸菜鱼的相关推荐
-
可乐鸡翅
9566人看过 -
一鱼两吃家庭版（麻辣香水鱼+金汤酸菜鱼）
4359人看过 -
青椒回锅肉
19058人看过 -
自制冰粥----绿豆汤的衍生品
62979人看过 -
M～非油炸版地三鲜
33504人看过 -
烤鸡翅
14660人看过 -
红烧排骨
16004人看过 -
黄焖鸡
16697人看过 -
西红柿炒鸡蛋
14279人看过 -
自制爆油咸鸭蛋
4511257人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果山药小米糊
172867人看过 -
【蒜蓉孜然烤鸡翅】
1951029人看过
