M～非油炸版地三鲜
去饭店必点！和盖先生很爱吃的一道菜！翻冰箱翻出来土豆茄子青椒，正好清一下冰箱！我做菜懒，怎么简单怎么来！
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步骤1/10
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茄子洗干净期待滚刀块，稍微撒点盐腌一下
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步骤2/10
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土豆切块备用
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步骤3/10
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青椒切块备用
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步骤4/10
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土豆和茄子炸水焯到土豆略透明
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步骤5/10
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茄子用刀背稍微压压，把水压出来
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步骤6/10
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电饼铛刷油预热
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步骤7/10
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土豆和茄子放入煎到表面金黄
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步骤8/10
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油锅放一点点油，倒入煎好的土豆茄子，青椒也放进去翻炒
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步骤9/10
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加两勺豆瓣酱，半勺糖，一勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-08
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