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轻松煎出美味牛排的做法

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轻松煎出美味牛排

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜西冷牛排

、

洋葱

、

蘑菇

、

黑胡椒

、

盐

、

黄油

、

牛排酱

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1，牛排用刀背轻敲过肉质会更松软，撒上盐和黑胡椒待用。2，切好洋葱和蘑菇，用橄榄油清炒，加少许盐，出锅作配菜待用。
最后一步点击查看大图
3，锅内放入黄油，融化后放入备好的牛排，每一面煎1—2分钟，视牛肉厚度来定(我做的是6成熟，喜欢吃比较熟的话再多煎几分钟)。出锅装盘。4，(非必要步骤)将超市买的牛排酱调制好，这次用的是奶油黑胡椒味，浇在牛排与配菜上，完成开吃！没买到现成牛排酱也没事，其实牛排出锅撒黑胡椒粉粒味道就很不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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