香辣蛏子
浏览 3.3万 · 收藏 315 · 学做 6
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蛏子洗净放入清水中，滴几滴香油让蛏子吐泥。静置3个小时左右用清水将泥沙冲洗干净
-
步骤2/4
青红椒切丝、姜片、蒜头、葱段、豆瓣酱、料酒、蚝油、食用油、盐待用
-
步骤3/4
汤锅放水烧开，放入蛏子，2-3分钟等蛏子稍微张开即可捞出来。
-
最后一步
炒锅中倒油，油温升高后放入葱姜蒜煸炒，然后倒入豆瓣酱一块炒。炒出香味红油后放入蛏子翻炒，期间倒入盐、料酒闷炒。等到蛏子均匀入味后，放入青红椒一块炒，然后放点蚝油翻炒即可出锅…………
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
换个做法
香辣蛏子的其他做法
香辣蛏子的相关分类
香辣蛏子的相关推荐
-
梭子蟹番茄豆腐煲
541368人看过 -
椒盐皮皮虾（一个人吃掉一盘）
13605人看过 -
私房麻辣拌凤爪
1111720人看过 -
清蒸青蟹
147719人看过 -
家常梭子蟹
21162人看过 -
万无一失的海参泡发 方法二
145495人看过 -
扇贝鸡蛋饼
48988人看过 -
金银蒜蓉蒸扇贝 甩开饭店100条街！
31000人看过 -
蒸螃蟹
19357人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#豆豉炒螃蟹
213558人看过 -
#肉食者联盟#清蒸大闸蟹
228353人看过 -
潮州海蟹粥
30397人看过
