油焖大虾
-
步骤1/5
点击查看大图
虾去除虾线，料酒泡十分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
切好葱段、姜片、蒜末
-
步骤3/5
点击查看大图
配好佐料：淀粉、生抽、香醋、白糖、盐均匀搅拌，至白糖稀释。加少量水
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅入油，放入大虾。使虾两面沾油。炒至金黄色出锅。
-
最后一步
点击查看大图
锅底留油，倒入葱姜蒜煸香。倒入之前拌好的佐料，炒均匀，加入大虾，翻炒均匀。再加少量料酒。盖锅焖30秒。出锅！
挑虾线的小窍门：1、挑选购买新鲜的虾，准备若干牙签。 2、从虾头和虾身的连接处向下数的第3个关节处，用牙签插入，穿过虾身。（虾头与虾身的连接算作1个关节。） 3、一手拿着虾身，一手将牙签轻轻地向外将挑虾线挑出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
油焖大虾的其他做法
油焖大虾的相关分类
油焖大虾的相关推荐
-
粘豆包
185614人看过 -
一次成功❗️迷你草莓椰蓉酥❗️酥掉渣巨好吃
11287人看过 -
#奇妙烘焙屋#蛋黄酥
165870人看过 -
凉拌冰草
973123人看过 -
#美味开学季#黄油版蛋黄酥 生包咸蛋黄
169003人看过 -
辣子鸡丁
25453263人看过 -
粘豆包
1168428人看过 -
粘豆包
21423人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12050395人看过 -
家常酸菜鱼（简易家常做法）
1296559人看过 -
纯手工蛋黄酥
4336人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 家常酸菜鱼，酸辣下饭就属它
4588133人看过
