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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

主料:豆腐《用老豆腐》适量

、

辅料:青椒半个

、

辅料:红椒半个

、

辅料:洋葱七八片

、

调料:盐小半勺

、

调料:鸡精一勺

、

调料:白糖小半勺

、

调料:豆瓣两勺

、

调料:姜末一小勺

、

调料:蒜末一小勺

、

调料:芡粉小半勺，

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把老豆腐切成五毫米厚的溥片，在切成三角形，把青椒，红椒，洋葱，切成凌形，备用
步骤2/3 点击查看大图
锅下油，一片一片下豆腐煎到两面金黄捞出控油，
最后一步点击查看大图
锅里放少油，油温升到三成，放姜蒜末，略炒，放入豆瓣炒出红油，下青红尖椒洋葱，加小半碗水，下入豆腐，放调料，烧入味，勺芡，起锅，装盘即可

小贴士

家常菜，豆腐炸的时以经吸了很多油了，所以炒的时候少放油，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-10

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