奶油味曲奇
这个分量有点大哦,如果想做少一点,可以减半
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步骤1/12
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黄油放室温软化,用电动打蛋器搅打至浅色羽状
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步骤2/12
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110克糖粉分三次倒入黄油中,每次都必须搅打均匀再进行下一次,如果容器边边沾有量多的黄油,要用刮刀把他们都刮在一起再搅打
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步骤3/12
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全部糖粉加入搅打好的样子
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步骤4/12
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淡奶油分三次加入黄油中,每次都搅打均匀再进行下个步骤,最后一次把玉米油也一起倒下去,为防止奶油和玉米油四溅,要找用打蛋头手动混匀两下
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步骤5/12
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最后加入淡奶油和玉米油搅打好的样子,体积会大概大两倍左右,呈现蓬松的状态
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步骤6/12
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一次性把低粉筛入
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步骤7/12
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用刮刀轻轻拌匀
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步骤8/12
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完全拌匀的状态,是有粘性但是软的状态
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步骤9/12
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裱花嘴装进硅胶裱花袋
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步骤10/12
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用刮刀把面糊铲入裱花袋,捏紧,就可以在烤盘上挤出自己喜欢的形状了
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步骤11/12
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挤的时候烤箱190度预热,我用的是黄金烤盘,完全不沾,挤好了就可以入烤箱中层咯,温度190度,15-20分钟即可,具体得看你自己烤箱哦,最后几分钟得看着,不然有可能会烤糊了
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最后一步
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出炉,颜值爆表吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
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