紫薯南瓜玫瑰馒头
在电视的健康节目看到了这个玫瑰馒头的做法，觉得真的是色香味俱全，在这里一搜，居然也有好多高手，因此，也手痒痒的来小试一下
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步骤1/6
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先将南瓜，紫薯去皮切块蒸熟，弄成泥，备用。
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步骤2/6
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将紫薯和南瓜分开跟面粉和在一起，不要弄太多水，南瓜几乎可以不用加水。揉至面团表面光滑，醒上一个小时，醒至原来的两倍大，最好用一块湿布盖在上面。不好意思忘记拍照。
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步骤3/6
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将醒好的面团再揉至里面没有气孔。就可以制作啦。取一块面团，揉成长条，切成7份，一份做成花心，6份压成圆形，像瓦一样排成一排，再卷起来。从中间切下去，变成两朵花。这个步骤很遗憾忘记拍照，只能看到边边有两片。
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步骤4/6
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南瓜玫瑰成品。
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步骤5/6
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紫薯玫瑰成品。紫薯下得有点多，颜色有点深。
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最后一步
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还可以做出不同的形状。白色是没有加紫薯或南瓜的原始面粉团。
发酵要充分，面团大约发1小时，做好后，再发20分钟。做的时候表面不需要弄太多的生面粉，蒸熟后这些面粉会留在表面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-12
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