双椒肉沫酿豆腐
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步骤1/8
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食材!
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步骤2/8
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豆腐切块蘸上水淀粉放在油锅里煎一下!
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步骤3/8
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煎好后放在盘子里!
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步骤4/8
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锅里放油加热下肉沫炒散!
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步骤5/8
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再加入姜蒜沫和青红辣椒炒匀!
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步骤6/8
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然后依次加入盐、糖、酱油、鲍鱼汁!炒匀至熟!
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步骤7/8
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最后放入水淀粉勾芡即可!
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最后一步
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起锅倒在豆腐上即可!
豆腐煎的老、嫩程度随自己的喜好而定!还有就是:豆腐蘸的淀粉千万不要调稀了,放锅里面炸的时候要小火慢炸,火大了容易溅油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
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