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小朋友也爱吃·蒜香凉拌四季豆（大大私房菜）的做法

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小朋友也爱吃·蒜香凉拌四季豆（大大私房菜）

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这是我自己的私房菜。口味清淡爽口，小孩子也很喜欢吃。可以帮助妈妈们解决孩子不爱吃蔬菜的烦恼哦。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

四季豆随喜

、

蒜末随喜

、

蚝油适量

、

西红柿半颗

、

番茄酱适量

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

甜青椒半颗

、

柿子椒半颗

、

麻油适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把西红柿烫熟，切丁。
步骤2/7 点击查看大图
把柿子椒、青椒焯水，切丁，去籽。
步骤3/7 点击查看大图
将大蒜切成蒜末，数量根据自己的口味来掌握即可，末越细口感越好。
步骤4/7 点击查看大图
将四季豆去头，去尾，去筋，用手择成一寸长短的条。
步骤5/7 点击查看大图
起锅，烧水，将四季豆放入，焯水十分钟，一定要煮熟。
步骤6/7 点击查看大图
四季豆焯熟后，依次放入西红柿、蒜末、青红椒、糖、盐、蚝油、番茄酱（如果口味不喜酸可不放）、少许酱油和醋，将它们混合在一起放入冰箱搅拌均匀腌制10～15min。
最后一步点击查看大图
之后就可以拿出来装盘啦。看上去是不是很美味呢～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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