红烧鱼块
没故事,就是爱吃而已!
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步骤1/6
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鱼买回家先洗净,加入生姜,葱花,一勺豆瓣,料酒2勺,生粉2勺搅拌均匀,腌制1个小时备用
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步骤2/6
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豆瓣酱
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步骤3/6
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锅洗净,用生姜在锅底摸一下,然后倒入油,油温差不多的时候把鱼块皮贴锅,这样不会散块,煎到鱼块表面变黄捞起备用。
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步骤4/6
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这个是紫蔬哦!
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步骤5/6
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锅里留点油,爆香豆瓣酱,放黑木耳和紫蔬,翻炒几下加一小碗水,放煎好的鱼块焖煮10分钟,然后加点盐和鸡精起锅。
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最后一步
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美味好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-14
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