绿豆糕
一直喜欢吃绿豆糕，原来做起来这么简单，一次成功，秒杀外面卖的绿豆糕。
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步骤1/6
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去皮绿豆泡一晚上，放到蒸锅隔水蒸熟，大火30分钟左右。如果没有去皮绿豆，用绿豆泡一晚，用手搓，皮会浮起来，捞起来扔掉，这个过程比较累哦。
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步骤2/6
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把绿豆捣成泥。
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步骤3/6
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捣起来也挺吃力，有料理机的同学也可以借助料理机来。
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步骤4/6
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平底锅烧热，倒适量色拉油，倒入绿豆翻炒
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步骤5/6
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加入炼乳，加两勺白糖，搅拌均匀，捏成圆球，如果太干捏不成形，继续加炼乳。
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最后一步
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捏成圆球，用月饼模具按压出形状即可。喜欢吃豆沙馅的，也可加入豆沙馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
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