蒜泥茄子
浏览 5.2万 · 收藏 661 · 学做 7
将做法保存到手机
茄子虽然好吃，但是我一直觉得做茄子很麻烦，需要过油，要不然茄子会变色。今天尝试了下发现蒸茄子也不错……………
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
茄子切成条，蒸锅防水烧开后放茄子蒸10分钟。蒜头剁成泥待用…………将茄子晾凉装盘，放入蒜泥
-
步骤2/3
点击查看大图
醋、盐、酱油、糖调成汁淋在茄子上，再撒入辣椒粉、白芝麻（熟）
-
最后一步
点击查看大图
炒锅放油烧开，将油泼在蒜泥上即可……
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
换个做法
蒜泥茄子的其他做法
蒜泥茄子的相关分类
蒜泥茄子的相关推荐
-
新疆羊肉串
155085人看过 -
剁椒鱼头【Mosquito私家小厨】
1833082人看过 -
#美国冷冻马铃薯# 五星小薯饼水果沙拉
61389人看过 -
【变厨神】三杯鸡 别再留恋店里的三杯鸡啦，自己回家做 有视频
63865人看过 -
秘制酱牛肉(卤牛肉)
234772人看过 -
黄瓜烧野生鳝鱼
1442797人看过 -
水煮鱼（经典版）
2374459人看过 -
木须肉，木有肉在里面～
64528人看过 -
自制炸油条
8366777人看过 -
家常版【麻辣香锅】
1906820人看过 -
最正宗的宫保鸡丁
627706人看过 -
凉面
20469人看过
