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麻辣香锅的做法

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麻辣香锅

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天生选择困难症，所以麻辣香锅是唯一的解决方法，一大锅炒在一起，爱吃什么就夹什么，完美～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 250g

、

鸡肉 250g

、

猪腰 2个

、

猪肉 250g

、

香菇木耳 5朵

、

金针菇 1袋

、

腐竹 5根

、

魔芋丝 1盒

、

葱姜蒜适量

、

王家渡麻辣香锅调料 200g

、

八角大料香叶丁香豆蔻适量

、

冰糖 6颗

、

生抽 5勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉切片，淀粉，油，腌制十分钟，准备其它食物
步骤2/13 点击查看大图
鸡肉切片，备好
步骤3/13 点击查看大图
猪腰切片，爆炒放一边备用！
步骤4/13 点击查看大图
牛肉爆油
步骤5/13 点击查看大图
鸡肉爆油
步骤6/13 点击查看大图
香菇，木耳，金针菇，魔芋丝，腐竹，焯水，控干水分备用
步骤7/13 点击查看大图
生菜洗净备用
步骤8/13 点击查看大图
葱姜蒜洗净备用
步骤9/13 点击查看大图
调料备好
步骤10/13 点击查看大图
锅中多油，下葱姜蒜和其他调料炒出香味
步骤11/13 点击查看大图
马上下王家渡麻辣香锅调料爆炒
步骤12/13 点击查看大图
那所有爆过油的肉下锅翻炒，5分钟左右就完全熟了，再下入其他食材，加生抽！
最后一步点击查看大图
快速翻炒，出锅，忘记买香菜了，很重要的一项！但是小吃货们，味道还是很香滴，吃吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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