双皮奶
想挑战做全国各地的美食
-
步骤1/6
将250毫升牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜
-
步骤2/6
向锅中倒水，烧开，把第一步中准备好的牛奶放到锅中，蒸10分钟
-
步骤3/6
拿出牛奶放凉，取适量白砂糖倒入蛋清的碗中，进行搅拌
-
步骤4/6
等待牛奶上层形成一层奶膜后，用匙子轻轻的扒开奶膜，将3/4的奶，倒入另一个碗中
-
步骤5/6
将蛋清倒入那个装3/4奶的碗中，搅拌，搅拌好后把它倒回装1/4奶的碗中，倒回时要轻轻扒开奶皮，注意不要将奶皮弄破
-
最后一步
拉上保鲜膜，放入烧开水的锅中，蒸十分钟，关火闷五分钟，拿出来待凉后即可食用，美味双皮奶做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-15
双皮奶的其他做法
双皮奶的相关分类
双皮奶的相关推荐
-
葡萄酒王浆饮
22397人看过 -
打造完美无蜂窝布丁——焦糖布丁
132103人看过 -
小菠萝裱花蛋糕#相约MOF#
8122人看过 -
乳酪蛋糕(cheesecake)
6773人看过 -
薏米红豆粥
304975人看过 -
乳酪蛋糕
43669人看过 -
沙拉花束
27941人看过 -
流心泡芙玛芬
45896人看过 -
香蕉蛋白奶昔
17517人看过 -
自制奶茶
9618人看过 -
西瓜西米露
10439人看过 -
西瓜奶昔
166450人看过
