五杯鸭
五杯鸭是用五种调味料制成,用了盐、豉油、酒、醋和冰糖,没有冰糖的话就加砂糖
-
步骤1/12
点击查看大图
先用盐将鸭全身抹匀
-
步骤2/12
点击查看大图
抹完盐的鸭身
-
步骤3/12
点击查看大图
再用豉油抹鸭全身
-
步骤4/12
点击查看大图
腌制2个小时
-
步骤5/12
点击查看大图
热锅下油,下鸭
-
步骤6/12
点击查看大图
将鸭在油锅内滚动几下,大约5分钟
-
步骤7/12
点击查看大图
姜片切好
-
步骤8/12
点击查看大图
加入热水,下姜片
-
步骤9/12
点击查看大图
下醋
-
步骤10/12
点击查看大图
下酒
-
步骤11/12
点击查看大图
下冰糖
-
最后一步
点击查看大图
大约焖一个半小时,最后斩件即可
鸭身提前腌制更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
五杯鸭的相关分类
五杯鸭的相关推荐
-
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#黑鱼豆腐汤
71042人看过 -
李孃孃爱厨房之一一鲜锅烫皮兔
24832人看过 -
黑鱼豆腐汤(营养师推荐)
1168421人看过 -
#打工人的健康餐#冬瓜清汤黑鱼
209756人看过 -
酸菜兔肉
143715人看过 -
鲜虾番茄火锅底料
766511人看过 -
酸甜可口五味鸭
31956人看过 -
#精致一人食#虾仁抄手
138202人看过 -
李孃孃爱厨房之一一青笋炒嫩兔
21692人看过 -
素食糕
31383人看过 -
耙豌豆
31986人看过 -
南瓜发糕
768792人看过