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蜂蜜奶香排包的做法

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蜂蜜奶香排包

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方子来源于红叶99，方子非常好做，在此深表谢意！

食材清单加入采购清单

高筋面粉 400克

、

纯牛奶 195克

、

全蛋 50克

、

白糖 55克

、

酵母 5克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将除黄油外的所有材料揉至光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段。
步骤2/6 点击查看大图
将面团收圆，放入盆中，进行基础发酵至两倍大。
步骤3/6 点击查看大图
取出发酵好的面团，压扁排气，分割成25份，滚圆，松弛15分钟
步骤4/6 点击查看大图
将松弛好的小面团，再次滚圆放入涂了黄油28*28cm的烤盘中，进行发酵至两倍大。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱175度预热，上下火，中层，烤15～20分钟。
最后一步点击查看大图
取出后刷上一层蜂蜜水，蜂蜜与水的比例2：1

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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