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桃酥饼的做法

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桃酥饼

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做桃酥要用到大量的油，自己做吃的放心安全，毕竟没有人愿意吃地沟油啦～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 210g

、

鸡蛋液 20g

、

细砂糖 80g

、

玉米油 110g

、

泡打粉 2g

、

苏打粉 1g

、

熟黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
细砂糖，玉米油，鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
低筋面粉，泡打粉，苏打粉混合均匀后筛入油糖混合液里。搅拌均匀，和成面团。放冰箱冷藏20分钟。
步骤3/5 点击查看大图
10克一份，揉圆，按扁，放在铺了油纸的烤盘里。
步骤4/5 点击查看大图
刷一层鸡蛋液，撒上黑芝麻。预热烤箱，上下火170度，中层烤20分钟。
最后一步点击查看大图
烤好晾凉后密封保存。

小贴士

苏打粉的量一定要准，多了桃酥饼就会发苦，根本不能吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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