香椰奶糕
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步骤1/5
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将淡奶油、牛奶、椰奶、白砂糖、香草精放入盆中搅拌均匀
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步骤2/5
把吉利丁片事先放入冷水中浸泡约15分钟,捞出待用
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步骤3/5
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把盛奶液的盆放入锅中,隔水加热,待糖融化,放入泡软的吉利丁片,不断搅拌,直至融化,关火。将盆端出放置,待冷却倒入可密封的盒子中。
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步骤4/5
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事先在盒中铺好保鲜膜,便于取出,好放入冰箱冷藏室5小时以上。
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最后一步
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取出后用刀切成小块,在椰蓉粉中滚过,为它穿上白色蕾丝外套,成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-20
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