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豆豉排骨的做法

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豆豉排骨

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1小时以上

油豆豉

、

排骨

、

姜末

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨加上姜末、蒜末、老抽、料酒（最好是绍兴花雕）、小粉。
步骤2/3 点击查看大图
再倒入油豆豉，加一点糖，拌匀，研制两个小时！
最后一步点击查看大图
倒入排骨2/3的水，上锅蒸，（有高压锅更快），一般的锅要蒸一个半小时，记得别把水烧干了！起锅放上葱花！味道浓郁。吃完排骨，汤可以做卤面，那滋味，美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-21

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