是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

私房麻辣小龙虾（最好吃的烧虾做法）的做法

点击查看大图

私房麻辣小龙虾（最好吃的烧虾做法）

浏览 3.7万 · 收藏 177

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

麻辣小龙虾红遍大江南北。餐厅真心太贵，也不保证小龙虾会清洗干净，真心觉得还是自己加工更放心。尝试过几种做法，香辣的，麻辣的，红烧的，清蒸的…终于发现此方做出来的才是真真的美味，绝对完爆大多餐厅，停不下来啊，汤汁泡饭，煮面，炖配菜都好吃极了！快快尝试起来吧，最适合家庭烧制的私厨小龙虾，毫无保留的分享大家，绝对棒棒棒！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 2斤

、

洋葱半颗、青椒两个

、

啤酒 1厅

、

姜、蒜、辣豆瓣酱、花椒、酱油、米酒、冰糖、鸡精

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
油热下几勺辣豆瓣酱，炒出红油，下姜片和蒜瓣，半小把花椒，一起翻炒。
步骤2/6 点击查看大图
调料炒好后加入小龙虾煸炒，烹入适量米酒/料酒，酱油，一点水略微炒制入味。（小龙虾用牙刷挨个刷干净，清水反复冲洗4-5遍。）
步骤3/6 点击查看大图
随后倒入一厅啤酒和适量水，抓入适量冰糖，大火煮15分钟。不用盖锅盖。
步骤4/6 点击查看大图
15分钟后加入洋葱，青椒，继续煮10分钟。加适量鸡精即可出锅。
步骤5/6 点击查看大图
还没出锅就已经满屋飘香啦！留些汤汁浸泡虾子，会更入味。
最后一步点击查看大图
这个汤吧，煮面里面，或者煮点土豆神马配菜真心好吃哦！您就可劲吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

换个做法

麻辣小龙虾的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌罗氏虾冬瓜丝瓜更多

麻辣小龙虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许