家常鱼
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10-30分钟
| 配菜(中级)
、 、 、
酸萝卜酸姜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
倒入少许菜油，油热后放入鱼煎炸
-
步骤2/5
炸至两面金黄，注意先裹一点淀粉，不容易掉皮，在鱼背上划两刀以便入味
-
步骤3/5
放入切成丁的酸萝卜酸姜及蒜瓣，翻炒这些丁，鱼小心翻面
-
步骤4/5
用锅里的汤浇盖鱼面，使入味
-
最后一步
加入一些水，中火闷煮三分钟。放入葱段，起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-22
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