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辣炒哈利的做法

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辣炒哈利

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切墩(初级)

新鲜哈利二斤

、

大葱适量

、

姜两三片

、

蒜三四粒

、

生抽适量

、

食用油适量

、

食盐适量

、

小辣椒微辣四五个，可因个人口味适量加减

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将买回的新鲜哈利用水浸泡，适量放点盐，利于哈利把脏东西吐出！
步骤2/4
葱切小段，姜切丝，蒜切茉，小辣椒切段备用。
步骤3/4
浸泡半小时左右，用东西盖住盛哈利的盆用力摇，便于洗净哈利里的沙子！反复清洗至水不再浑浊！
最后一步
炒锅放油加热，倒入葱姜蒜和辣椒爆出香味，倒入哈利翻炒！加入适量生抽和食盐！炒至哈利全部张开闷两分钟即可关火盛盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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