松鼠鱼
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步骤1/7
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把草鱼从中间剖开，分成两半，
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步骤2/7
取出鱼骨
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步骤3/7
把鱼肉切成菱形状（鱼皮不割开）
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步骤4/7
粘水后拍上淀粉和生粉。（7：3）
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步骤5/7
六至七成油温炸熟捞出来，放入盘子
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步骤6/7
在锅中放入油一点，番茄沙司一点，如果只有番茄酱要加糖，放一丁点盐（一丁点就可以）
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最后一步
搅拌均匀浇在鱼上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-22
松鼠鱼的其他做法
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