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酱脊骨乱炖的做法

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酱脊骨乱炖

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10-30分钟 | 切墩(初级)

酱脊骨 500g

、

云豆 250g

、

土豆 200g

、

茄子 1个

、

西红柿 1个

、

青椒 3个

、

葱、姜、蒜少许

、

酱油少许

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子、土豆、云豆、西红柿、青椒准备好
步骤2/7 点击查看大图
土豆切块，茄子手撕大块，青椒和西红柿切块备用
步骤3/7 点击查看大图
锅放油，用葱姜蒜炝锅，加酱油炒土豆，茄子云豆
步骤4/7 点击查看大图
炒2至3分钟加高汤炖10分钟左右
步骤5/7 点击查看大图
加入酱脊骨，炖3至4分钟左右
步骤6/7 点击查看大图
加入西红柿和青椒，炖1分钟左右
最后一步点击查看大图
最后放味精翻匀出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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